“`html

Beslenme ve Kanser İlişkisi Üzerine İki Günlük Kongre Başladı

Kanser ile beslenme arasındaki bağlantıları ele alan Prof. Dr. Nevzat Tarhan, “Tükettiğimiz yiyecekler, kişiliğimiz ve davranışlarımız üzerinde önemli bir etkiye sahip” ifadelerini kullandı.

Üsküdar Üniversitesi tarafından düzenlenen “2. Ulusal Beslenme ve Diyetetikte Güncel Yaklaşımlar Kongresi”, “Kansere Bütüncül Yaklaşımda Beslenmenin Gücü” ana temasıyla başladı. Kongrede, yaşam tarzının hastalıkların %60-70’inde belirleyici bir faktör olduğuna dikkat çeken Tarhan, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının eksikliğinin birçok hastalığın tetikleyicisi olduğunu vurguladı. Prof. Dr. Arif Aktuğ Ertekin ise artan yaşam süresinin hücrelerde genetik bozulmalara yol açtığına, bu nedenle kanserojen unsurların ortaya çıkabileceğine dikkat çekti. Doç. Dr. Müge Arslan, kanserin yalnızca hastayı değil, çevresindekileri de etkileyen çok yönlü bir sorun olduğunu ifade etti.

Ulusal Beslenme ve Diyetetikte Güncel Yaklaşımlar Kongresi

Üsküdar Üniversitesi NP Sağlık Yerleşkesi İbni Sina Oditoryumu’nda gerçekleştirilen bu kongrede, uzman akademisyenler, kansere karşı korunma yöntemleri üzerine son gelişmeleri paylaşıyor. Açılış konuşmaları, Kongre Başkanı Doç. Dr. Müge Arslan, Prof. Dr. Arif Aktuğ Ertekin ve Prof. Dr. Nevzat Tarhan tarafından yapıldı.

Prof. Dr. Nevzat Tarhan: “Beslenme Enerjimizi ve Davranışlarımızı Belirliyor”

Tarhan, geçtiğimiz yıl yapılan kongrenin etkilerinden bahsederek, bu yıl da güncel konulara odaklanacağını belirtti. Kanserin yaygınlaştığını ve bunun beslenme alışkanlıklarından kaynaklandığını aktaran Tarhan, psikiyatri alanındaki deneyimlerini kullanarak beslenmenin bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerini açıkladı. Fareler üzerinde yapılan deneylerle, çevresel etkilerin genetik yapıyı değiştirebildiğini ifade eden Tarhan, “Yediğimiz yiyecekler sadece fiziksel sağlığımızı değil, kişiliğimizi de etkiliyor” dedi.

Gıdaların DNA Üzerindeki Etkileri Tartışılmalı

Modern dünyada işlenmiş gıdaların yaygın olduğunu ifade eden Tarhan, gıdaların DNA’ya zarar verme potansiyelinin ciddiyetle ele alınmasının önemine değindi. “Yemek yeme alışkanlığı, bireylerin psikolojik durumunu etkileyebiliyor” diyen Tarhan, bilinçli yeme alışkanlıklarının sağlığımız üzerinde ne derece etkili olduğuna dikkat çekti.

Hastalıkları Önlemenin Yolları

Prof. Dr. Tarhan, sağlıkçıların görevinin öncelikle hastalıkları önlemek olduğunu belirtti. Bu bağlamda doğru ve dengeli beslenmenin önemine vurgu yapan Tarhan, mikrobiyota sağlığının da korunmasının kritik olduğunu ifade etti. Temel sağlık konularının üzerinde daha fazla araştırma yapılması gerektiğini söyleyen Tarhan, gençlerin bu konulara olan ilgisinin sevindirici olduğunu belirtti.

Yaşam Tarzı Hastalıkların Temel Belirleyeni

Kolon kanserinin beslenme ile yakın bir ilişkisi olduğunu vurgulayan Tarhan, sağlıklı beslenmenin genetik yatkınlığı etkileyebileceğini açıkladı. Sağlıklı bir yaşam tarzının, hastalıkların %60-70 oranında belirleyici olduğunu ifade eden Tarhan; sağlıklı alışkanlıkların benimsenmesinin önemi üzerinde durdu.

Prof. Dr. Arif Aktuğ Ertekin: “Modern Yaşamda Yaşlılık ve Kanser”

Prof. Dr. Ertekin, kanserin artış gösteren yaşlı nüfus ile direkt bağlantılı olduğuna dikkat çekti. Beslenme alışkanlıklarına müdahale edilmesinin önemi üzerinde duran Ertekin, bireysel olarak sağlıklı beslenmenin önemine işaret etti.

Kanser: Küresel Bir Sorun

Kanserin sadece Türkiye’de değil, dünya genelinde ciddi bir sağlık sorunu olduğuna dikkat çeken Doç. Dr. Müge Arslan, multidisipliner bakış açısıyla beslenmenin rolünü ele alacaklarını belirtti. Kongreye olan ilginin büyük olduğunu ve katılımcılar arasında bu konuların önemine dair farkındalığın artmasının sevindirici olduğunu ifade etti.

Kanser ile Mücadelede Beslenme Stratejileri

Kongrede öne çıkan oturumlar arasında “Kanserden Korunmada Beslenme Yaklaşımları” başlığı altında, alanında uzman isimlerden bilgi paylaşımları yapılacaktır. Straatejiler, kanser tedavisinde beslenmenin rolünü bütün yönleriyle değerlendirecektir.

Kongre boyunca, kanser sonrası iyileşme süreci ve palyatif bakım gibi konular da tartışılacaktır. Sonuç olarak, kongre boyunca elde edilen bilgiler sağlık profesyonelleri ve katılımcılar açısından değerli bir kaynak oluşturacaktır.

“`